這么多年來石材行業(yè)在與其它建筑材料的激烈競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展，大企業(yè)集團(tuán)有不少，不到10人的小作坊遍地都是。從南到北、從東到西建立了不少的工業(yè)園，工業(yè)園從小到大的發(fā)展。

任何石材廠的發(fā)展都要經(jīng)歷一段從艱辛創(chuàng)業(yè)，到收獲喜悅的過程。在這個(gè)過程中石材廠面臨著工廠如何管理，如何節(jié)約成本的問題？管理得好，成本節(jié)約好，工廠就能向前發(fā)展；管理不好，工廠就逐漸消亡。石材如何管理才能節(jié)約成本，我認(rèn)為從以下幾方面入手。

01

從設(shè)計(jì)著手，降低產(chǎn)品制造成本

設(shè)計(jì)作為產(chǎn)品制造的源頭，它的重要性在產(chǎn)品制造行業(yè)越來越明顯了，它決定產(chǎn)品的工藝、效率、質(zhì)量、成本、利潤(rùn)等一系列的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，尤其是產(chǎn)品的制造成本。石材企業(yè)的設(shè)計(jì)方案多由設(shè)計(jì)公司完成，由于設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)師未必懂得和理解石材的加工工藝，因此設(shè)計(jì)的產(chǎn)品很多不符合石材企業(yè)的工藝要求，導(dǎo)致產(chǎn)品制造成本高于實(shí)際的。

因此當(dāng)石材企業(yè)拿到產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案，對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行深化時(shí)，要認(rèn)真研究產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案，發(fā)現(xiàn)不合理，導(dǎo)致產(chǎn)品成本高的，建議設(shè)計(jì)公司調(diào)整設(shè)計(jì)方案，以低成本的方案實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的制造。好的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案是使產(chǎn)品制造成本最低或最優(yōu)化的方案。

石材廠降低成本從接觸到產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案就要開始了，不是等到產(chǎn)品制造要出產(chǎn)品時(shí)進(jìn)行，時(shí)間太晚了，也沒時(shí)間更改，設(shè)計(jì)公司也不會(huì)同意更改了。

產(chǎn)品成本的節(jié)約從設(shè)計(jì)開始，首先控制產(chǎn)品設(shè)計(jì)的源頭，設(shè)計(jì)出成本最經(jīng)濟(jì)的石材產(chǎn)品。

02

從材料管理入手，節(jié)約材料成本

石材廠產(chǎn)品制造上所使用的材料有產(chǎn)品制造的原材料，產(chǎn)品制造的輔助材料。石材產(chǎn)品的制造成本中原材料占比最大，首當(dāng)其沖要控制產(chǎn)品制造的原材料成本。

因此在很多的石材工廠明文規(guī)定原材料出材率不能低于80%，有些工廠規(guī)定出材率不能低于90%，甚至更嚴(yán)格的要求。

如此嚴(yán)格管理出材率指標(biāo)其目的是要節(jié)約原材料成本，提高產(chǎn)品的利潤(rùn)指標(biāo)。石材廠管理好了原材料成本，成本節(jié)約工作就成功了一半。

石材產(chǎn)品制造中輔料的消耗量也不小，尤其是刀具的成本、磨料的成本占的比重最大，石材產(chǎn)品制造中要控制輔料的消耗量，減少石材產(chǎn)品輔料的成本。

03

從技術(shù)革新入手，降低產(chǎn)品制造成本

社會(huì)的發(fā)展、工業(yè)的進(jìn)步與技術(shù)的進(jìn)步息息相關(guān)的，每當(dāng)新的技術(shù)出現(xiàn)都會(huì)帶來工業(yè)的革命，促進(jìn)工業(yè)的發(fā)展，石材行業(yè)也是如此。從技術(shù)革新入手，改進(jìn)和改善現(xiàn)行的工藝，用科學(xué)、優(yōu)化的加工工藝減少石材產(chǎn)品生產(chǎn)加工中的物耗、能耗節(jié)約輔料和能源；提高生產(chǎn)效率，提高單位時(shí)間產(chǎn)量，降低人工成本。

04

抓好產(chǎn)品生產(chǎn)制造的細(xì)節(jié)，降低返工，消除勞動(dòng)浪費(fèi)

石材產(chǎn)品制造中有許多隱藏的成本并不被人所重視，也易被人所疏忽，如產(chǎn)品的返工成本，返工時(shí)勞動(dòng)力的浪費(fèi)，都會(huì)增加工廠產(chǎn)品制造成本。

在石材產(chǎn)品生產(chǎn)加工中注意產(chǎn)品的細(xì)節(jié)管理，象加強(qiáng)產(chǎn)品保護(hù)，減少產(chǎn)品的崩邊崩角的修補(bǔ)；減少產(chǎn)品加工過程中的污染；減少防護(hù)劑對(duì)石材產(chǎn)品的負(fù)作用；這些加工細(xì)節(jié)的重視，對(duì)降低成本也是有重要意義的。下圖石材防護(hù)后泛白，需要人工清洗處理，增加了人工成本。

防護(hù)石材泛白

05

加強(qiáng)生產(chǎn)過程管理，減少產(chǎn)品報(bào)廢和返工

曾經(jīng)管理一家石材廠的時(shí)候，該石材廠的機(jī)加工工序、打磨工序都有質(zhì)檢人員控制生產(chǎn)過程。有一天老板突然頭腦發(fā)熱，撤了這兩個(gè)工序的質(zhì)檢人員，把他們安排在成品檢驗(yàn)工序，生產(chǎn)過程的控制由員工自己完成。

由于生產(chǎn)過程中無質(zhì)檢人員控制，經(jīng)常出現(xiàn)員工加工錯(cuò)誤導(dǎo)致產(chǎn)品報(bào)廢和返工，有時(shí)數(shù)量還很大，在一定程度上增加了生產(chǎn)成本，影響工廠的利潤(rùn)。以石材廠員工目前的質(zhì)量意識(shí)，多數(shù)石材廠的員工較難做到自己檢驗(yàn)，自我控制，不出制造質(zhì)量問題。

石材廠加強(qiáng)過程的質(zhì)量控制，減少生產(chǎn)過程的質(zhì)量問題對(duì)成本節(jié)約是很重要的。過程不控制，過程中不預(yù)防產(chǎn)品質(zhì)量問題，等產(chǎn)品制造出來后產(chǎn)品返工、報(bào)廢肯定要增加產(chǎn)品成本的。

06

加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工技術(shù)水平

加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工技術(shù)水平對(duì)對(duì)石材廠節(jié)約成本是大有幫助的。通過對(duì)員工培訓(xùn)可以增強(qiáng)員工的成本意識(shí)，懂得如何降低成本，如何節(jié)流，如何充分利用各種廢舊物質(zhì)，變廢為寶；通過對(duì)員工培訓(xùn)，提高員工的技術(shù)水平，提高員工的生產(chǎn)效率，降低單位產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間，從而可以節(jié)約人工成本，提高石材廠的利潤(rùn)。

07

鼓勵(lì)員工多崗位學(xué)習(xí)，掌握多種技能，多崗位協(xié)助，降低人工成本

石材產(chǎn)品的加工成本中原材料占主要，其次就是人工成本。石材行業(yè)有其特殊性，忙的時(shí)候非常忙，而閑的時(shí)候又很閑，忙閑的不均容易造成勞動(dòng)力資源的極大浪費(fèi)，增加勞動(dòng)力成本。

這種情況要求石材工廠充分發(fā)揮員工的潛力，把工廠的勞動(dòng)力資源有效地挖掘出來，讓員工多崗位學(xué)習(xí)，掌握多崗位技能，穿插工作，不是象傳統(tǒng)的“一個(gè)蘿卜一個(gè)坑”的工作模式。

只有通過多崗位協(xié)助的工作模式，靈活機(jī)動(dòng)地調(diào)動(dòng)全廠員工的工作積極性，可以解決石材行業(yè)忙閑不均，勞動(dòng)力資源時(shí)緊時(shí)張的問題。通過多崗位協(xié)助的方式，可以降低人工成本，達(dá)到節(jié)約成本的目的。

08

推行計(jì)件工資制，提高員工的勞動(dòng)積極性

計(jì)件工資制對(duì)提高員工的勞動(dòng)積極性的意義是肯定的，可以較大幅度地提高生產(chǎn)效率，降低單位產(chǎn)品勞動(dòng)成本，節(jié)約成本。推行計(jì)件工資制要加強(qiáng)產(chǎn)品制造過程中的控制，因?yàn)橛?jì)件工資的一個(gè)弊端是生產(chǎn)員工只顧拼命增加產(chǎn)量，不顧質(zhì)量，生產(chǎn)出不合格產(chǎn)品，增加了產(chǎn)品返工成本，對(duì)成本節(jié)約可能造成負(fù)擔(dān)和影響。

09

從改善入手，開展合理化建議和成本節(jié)約活動(dòng)

改善為精益生產(chǎn)的重要內(nèi)容，通過開展改善活動(dòng)可以改善企業(yè)管理中存在的各種問題，完善各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)，使企業(yè)以更優(yōu)化的生產(chǎn)工藝方案進(jìn)行產(chǎn)品活動(dòng)。改善活動(dòng)中最重要的就是開展合理化建議活動(dòng)，通過合理化活動(dòng)把員工的工作熱情和積極性調(diào)動(dòng)起來，發(fā)揮群眾集體智慧，改善生產(chǎn)中影響生產(chǎn)效率的因素、影響產(chǎn)品成本方面的問題，從而達(dá)到降低成本和節(jié)約成本的目的。

開展成本節(jié)約活動(dòng)實(shí)行物質(zhì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合，必要的話實(shí)行金錢獎(jiǎng)勵(lì)，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性，切實(shí)做好成本節(jié)約活動(dòng)。

010

石材邊角料及廢舊物質(zhì)利用

石材邊角料在任何一家石材工廠產(chǎn)品制造中不可避免都會(huì)產(chǎn)生，有些邊角料完全有利用價(jià)值的，利用的好可以創(chuàng)造更大的價(jià)值。

石材工廠可以利用設(shè)計(jì)的手段，或與設(shè)計(jì)公司建立聯(lián)系，給予他們一定的優(yōu)惠條件，讓設(shè)計(jì)公司將邊角料設(shè)計(jì)成各種產(chǎn)品銷售給建設(shè)項(xiàng)目方，發(fā)揮邊角料的作用，提高石材資源的利用率，創(chuàng)造更多的價(jià)值，這對(duì)節(jié)約成本有重大的意義。

廢舊物質(zhì)只是相對(duì)而言的，也有其利用價(jià)值。例如，拉鋸的鋸條在未到壽命之時(shí)，可以通過復(fù)焊刀頭的方式繼續(xù)使用；電鍍成型刀如果機(jī)體沒有損壞，在金剛砂消耗完后可以重新電鍍使用。

生產(chǎn)加工中產(chǎn)生的一些廢舊物質(zhì)實(shí)在不能再使用時(shí)可以銷售給廢舊物質(zhì)回收公司，節(jié)約一些成本，換回一些資金，可以提高一點(diǎn)石材廠的利潤(rùn)。下圖左是破碎的石材料，下圖右是用圖左的碎料加工的產(chǎn)品。廢料是相對(duì)的，利用好一樣可以創(chuàng)造價(jià)值，創(chuàng)造利潤(rùn)。

011

合理的交貨期

合理的交貨期對(duì)產(chǎn)品成本的影響看似無關(guān)卻大有關(guān)系。石材行業(yè)是個(gè)生產(chǎn)極其不均衡的行業(yè)，沒有庫存產(chǎn)品，訂單來了才開始生產(chǎn)。對(duì)一個(gè)大型的建筑裝飾工程來說，前期浪費(fèi)了很多的時(shí)間，到后期拼命趕貨。

有的情況下項(xiàng)目方為提前完成項(xiàng)目任務(wù)，給石材生產(chǎn)企業(yè)壓縮生產(chǎn)周期，原本2個(gè)月完成的任務(wù)可能要求1.5個(gè)月完成，甚至更短的時(shí)間完成。這種情況下石材廠在已經(jīng)滿負(fù)荷工作的情況下不堪重負(fù)，只能通過延長(zhǎng)員工加班時(shí)間來完成任務(wù)。

如果任務(wù)還完不成話，只有花高價(jià)錢請(qǐng)外包人員進(jìn)入?yún)f(xié)助，或委托外協(xié)工廠加工。這兩種模式都將增加產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。如果交貨期合理的化，石材工廠就可以節(jié)約外協(xié)廠和外協(xié)人員的勞動(dòng)力成本，石材工廠的利潤(rùn)更高。

成本節(jié)約幾個(gè)大的思路和想法：

1、建立成本控制思路

思路決定出路，只有建立了正確的思路，才能沿著正確的成本控制方向開展成本控制活動(dòng)。成本控制的思路和途徑?jīng)Q定了成本節(jié)約的方向和途徑，成本節(jié)約的成效和結(jié)果。

2、更新成本控制觀念，全方位、全面理解成本節(jié)約的概念

長(zhǎng)期以來，我國企業(yè)對(duì)成本管理的理解仍然停留在片面地降低成本水平，強(qiáng)調(diào)節(jié)約和節(jié)省上。對(duì)成本的狹隘理解使很多的企業(yè)在成本節(jié)約上并不能取得實(shí)質(zhì)性的成效，進(jìn)步。要使成本節(jié)約工作真正做好，要更新成本控制觀念，全方位、全面理解成本節(jié)約的概念。成本節(jié)約是全面的，全方位的，全員管理的活動(dòng)。

3、提高工廠人員素質(zhì)

歐美等發(fā)達(dá)國家的企業(yè)之所以能運(yùn)行如此復(fù)雜的作業(yè)成本法和成本企劃，與它們先進(jìn)的企業(yè)文化、人員素質(zhì)、組織管理方式是分不開的。如在成本企劃中，成本降低方案是一個(gè)全員參加的過程，無論是生產(chǎn)一線的生產(chǎn)人員還是專職成本分析人員，都對(duì)企業(yè)的技術(shù)特點(diǎn)、生產(chǎn)流程有清楚的認(rèn)識(shí)，并有責(zé)任參與、配合，而不單單是成本核算人員的事。成本節(jié)約是全員的事情、全員參與才有更大的成效。

4、提高創(chuàng)新精神，塑造成本管理文化。

創(chuàng)新無處不在，特別是管理活動(dòng)中，管理活動(dòng)就是一個(gè)不斷找新方法，樹立新理念的過程。把企業(yè)創(chuàng)新精神融入到日常管理活動(dòng)中，將企業(yè)成本管理文化塑造成企業(yè)文化的一部分。創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)消除認(rèn)為成本無法再降低的思想，無法減少的思路。

對(duì)工廠全體員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，讓企業(yè)各級(jí)管理人員及全體員工充分認(rèn)識(shí)到企業(yè)成本降低的無限潛力、途徑和方法。工廠全體員工應(yīng)對(duì)成本管理和控制有足夠的認(rèn)識(shí)和執(zhí)行力。成本管理活動(dòng)中要加大對(duì)成本控制的獎(jiǎng)懲力度，形成成本分析體系，不斷改進(jìn)管理工作，提高成本降低的實(shí)效。

5、降低成本還要從人力資源管理入手。

企業(yè)降低成本還要從人力資源管理入手，人力資源管理要激發(fā)人的能動(dòng)性，要對(duì)人的從業(yè)觀念及工作技能進(jìn)行培養(yǎng)。不能完全依靠外界的培訓(xùn)，要以本企業(yè)的培育為主，以外部專業(yè)公司的指導(dǎo)為輔，才能持久地達(dá)到育人的目的。

只有提高人的創(chuàng)造能力、工作能力、各種技能，才能提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。提高了生產(chǎn)效率才能減少必要?jiǎng)趧?dòng)時(shí)間，使企業(yè)的利潤(rùn)最大化，企業(yè)利潤(rùn)最大化能夠確保充足、持續(xù)的發(fā)展能力、運(yùn)營能力、償債能力，同時(shí)就會(huì)增加企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)有了競(jìng)爭(zhēng)能力就能確保高薪用人。

6、開展全員的成本控制活動(dòng)

工廠的成本控制不是某個(gè)人的事情，更不是領(lǐng)導(dǎo)的事情，而是工廠全員參與的活動(dòng)。只有全員參與成本控制活動(dòng)，成本控制才能有實(shí)效，有成果、取得成效，達(dá)到降低成本，提高效益的目的。

成本管理是企業(yè)組織各級(jí)管理者的職責(zé)，需要組織中人員的全員參與，發(fā)揮每一位人員積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性才有成效和成果。群眾的智慧和力量是無窮的，成本節(jié)約活動(dòng)是場(chǎng)人民群眾的活動(dòng)。

一個(gè)組織要做好成本管理工作，最高管理者的領(lǐng)導(dǎo)作用是非常重要的，群眾的參與也不容忽視。成本節(jié)約工作應(yīng)該由工廠的最高管理者領(lǐng)導(dǎo)、推動(dòng)，落實(shí)好各級(jí)管理者的職責(zé)和權(quán)限，動(dòng)員、教育和激勵(lì)工廠全體人員積極參與；

此外，應(yīng)該引起重視的是成本管理活動(dòng)是工廠管理工作中的一個(gè)大循環(huán)，只有通過持續(xù)改進(jìn)才能不斷改善成本管理工作、減少或杜絕資源的浪費(fèi)和損失、使成本降到盡可能低的水平，再進(jìn)入成本管理活動(dòng)的下一個(gè)大循環(huán)中。

作者：晏輝

文章來源：石材研習(xí)社